Supervisionar as atividades das equipes, acompanhar os serviços (montagem, apresentação) mantendo a qualidade. Treinamento de equipe. Supervisar lançamento de despesas de cotistas e lançamento de bares e restaurantes. Contribuir com o recrutamento e seleção de pessoas. Elaboração de escalas em conjunto com gestor imediato. Zelar pelo cumprimento de normas e procedimentos. Realizar briefings com as equipes conduzindo para o bom andamento das operações, dentre outras atividades. Gerenciar as operações de alimentação e bebidas, liderar equipes de garçons, bartenders e cozinha. Treinar e desenvolver a equipe.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Supervisor de Alimentos e Bebidas
Área:
Recursos Humanos / Recrutamento e seleção
#J-18808-Ljbffr