Horário: de segunda a sábadoModalidade: PresencialDescrição:Supervisionar a execução dos serviços de alimentação realizados por empresas terceirizadas, assegurando o cumprimento dos contratos, cardápios e padrões acordados.Realizar visitas técnicas periódicas aos refeitórios e cozinhas das fazendas para verificar as condições sanitárias, armazenamento de alimentos, preparo e distribuição das refeições.Monitorar a qualidade e a quantidade das refeições servidas, apontando desvios e propondo ações corretivas.Acompanhar e registrar reclamações, sugestões e não conformidades relacionadas à alimentação, propondo melhorias em conjunto com o Coordenador de Facilities.Fiscalizar o cumprimento das normas da vigilância sanitária e das boas práticas de manipulação de alimentos.Apoiar no controle de acesso às refeições, garantindo que somente pessoas autorizadas recebam o benefício.Emitir relatórios técnicos com análises de desempenho dos fornecedores e indicadores de qualidade da alimentação.Colaborar com a área de Engajamento e Desenvolvimento na aplicação de pesquisas de satisfação sobre alimentação.Controlar contratos acessórios: transporte, gás, dedetização dos refeitórios.Requisitos:Curso Técnico completo em Nutrição ou Técnico em Alimentos.Disponibilidade e dinamismo para supervisão de refeitórios ou serviços de alimentação coletiva.Conhecimento em legislação sanitária, boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos.Habilidade com elaboração de relatórios técnicos e indicadores operacionais.CNH B (disponibilidade para deslocamento entre fazendas).Disponibilidade para residir em fazenda.
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