Em D'Azzano Pães Especiais, procuramos um especialista em controle de qualidade para fortalecer nossa estratégia de excelência na produção de pães e baguetes. Se você é um profissional atento aos detalhes, apaixonado por segurança alimentar e qualidade, essa oportunidade é perfeita.
Funções:
* Implementar e monitorar padrões de qualidade e segurança alimentar da fábrica;
* Realizar auditorias internas garantindo o cumprimento das normas sanitárias (BPF, APPCC, ANVISA, MAPA);
* Acompanhar processos produtivos para assegurar conformidade com especificações técnicas;
* Desenvolver e revisar procedimentos operacionais padrão (POP) e treinamentos para a equipe;
* Atuar na investigação e solução de não conformidades, garantindo melhoria contínua;
* Auxiliar na gestão documental de certificações e requisitos regulatórios.
Requisitos:
* Formação em Engenharia de Alimentos, Química, Biotecnologia ou áreas afins;
* Experiência na área de controle de qualidade, preferencialmente no setor alimentício;
* Conhecimento em normas de segurança alimentar e legislações vigentes;
* Habilidade para elaborar relatórios técnicos e conduzir treinamentos;
* Perfil analítico, proativo e comprometido com melhoria contínua.