**Responsabilidades**:
- Coordenar diariamente as operações do restaurante no balcão e na cozinha;
- Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente;
- Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores;
- Organizar e supervisionar turnos;
- Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade;
- Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza;
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para não minimizar desperdícios;
- Se inteirar na comunidade local sobre eventos gastronômicos onde o restaurante possa ser divulgado;
- Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais);
- Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente;
- Sugerir implementações políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante.
- Experiência profissional COMPROVADA como Gerente de Restaurante ou Gerente Geral de Restaurante;
- Experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente;
- Amplo conhecimento em alimentos e bebidas, com capacidade de lembrar ingredientes e produtos para informar aos clientes;
- Conhecimento prático de vários programas de software de computador (MS Office, software de gerenciamento de restaurantes, POS);
- Forte liderança, habilidade motivacional, agilidade e gostar de trabalhar em equipe.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Salário: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Celular da empresa
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Turno vespertino
Pagamento adicional:
- Décimo terceiro salário
Considerações relacionadas à COVID-19:
Seguiremos todas as recomendações a pandemia de COVID-19
Pergunta(s) de seleção:
- Tem conhecimento em ERP? Escalas de funcionários? Estoque?
**Experiência**:
- Restaurante (obrigatório)
Disponibilidade para turno:
- Turno diurno (obrigatório)
- Turno noturno (obrigatório)