Descrição da Empresa Vila Galé é um dos maiores grupos hoteleiros de Portugal e está entre as 120 maiores empresas hoteleiras do mundo. Fundado em 1986, o grupo é responsável pela gestão de 44 hotéis, sendo 31 em Portugal, 10 no Brasil, 1 em Cuba e 1 na Espanha. A Vila Galé conta com mais de 24.000 camas e emprega aproximadamente 3.200 pessoas. O sucesso do grupo deve-se, em grande parte, à coesão e à paixão da equipe pelo turismo e hospitalidade. Vila Galé valoriza a localização, o conforto e a decoração de suas unidades, assim como a disponibilidade e a simpatia de suas equipes.Descrição do Cargo Estamos à procura de um Sub Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe em Barra de Santo Antonio-AL. Este cargo envolve auxiliar o Chefe de Cozinha na preparação e no controle de todas as atividades da cozinha. As responsabilidades diárias incluem supervisionar a equipe, garantir a qualidade e a apresentação dos pratos, realizar inventários e controlar estoques, bem como manter a higiene e a organização do ambiente de trabalho. Este é um cargo de tempo integral e requer presença no local.QualificaçõesGestão de Cozinha: Experiência em supervisão de equipes, controle de qualidade e apresentação de pratos.Operações de Cozinha: Habilidade em realizar inventários e controle de estoques, manter a higiene e a organização do ambiente.Preparação de Alimentos: Conhecimento em técnicas de preparação e cozimento de alimentos.Além das habilidades acima, é desejável formação em Gastronomia ou áreas relacionadas, bem como experiência anterior em cargos similares.
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