Gerente de Processos - Cozinha Industrial
Descrição da Vaga: Gerente de Processos - Cozinha Industrial
Procuramos um profissional capacitado para a função de Gerente de Processos, responsável pela gestão completa do setor de produção em uma cozinha industrial. O candidato ideal deve ter uma sólida experiência em gestão de processos neste ambiente e habilidades comprovadas em liderança, organização e resolução de problemas.
Trabalhar na região Centro-sul de Belo Horizonte - MG
Salário a combinar de acordo com expertise.
Responsabilidades:
1. Supervisionar a produção de alimentos, assegurando qualidade e segurança alimentar.
2. Liderar e inspirar a equipe de cozinha, oferecendo feedback construtivo, além de treinamento e desenvolvimento contínuo.
3. Coordenar e administrar os recursos da cozinha, incluindo equipamentos e suprimentos essenciais.
4. Garantir altos padrões de higiene e limpeza, aderindo a todas as normas sanitárias vigentes.
5. Gerenciar compras, controle de estoque e inventário para assegurar eficiência e controle rigoroso de custos.
6. Desenvolver e implementar procedimentos de cozinha, elevando a eficiência, qualidade e segurança alimentar.
7. Analisar indicadores de desempenho, identificar oportunidades de melhorias e executar ações corretivas.
Requisitos:
1. Experiência significativa em gestão de processos em ambiente de cozinha industrial.
2. Habilidades excepcionais de liderança e comunicação.
3. Conhecimento profundo das normas e regulamentos sanitários.
4. Competência em controle de custos e gestão de estoque.
5. Proficiência em resolução de problemas e na tomada eficiente de decisões.
6. Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo possibilidades de trabalho em fins de semana e feriados.
Se você é uma pessoa dinâmica e proativa, com experiência em liderança de equipes em cozinhas industriais, convidamos você a enviar seu currículo e juntar-se à nossa equipe!
Estamos ansiosos para conhecer você!
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