Desenvolver suas atividades em conjunto com a equipe, conscientizando-a sobre os cuidados necessários no manuseio e armazenamento dos produtos em todos os setores;Buscar continuamente diminuir o número de perdas obtidas;Orientar a equipe monitorando a prevenção, acompanhando o cumprimento de normas e procedimentos de abordagem e analisar vulnerabilidade nos processos logísticos, a fim de garantir a segurança física e patrimonial do estabelecimento.Fornecer relatórios de perdas, seguindo o calendário e o check list operacional informando o gerente dos dados obtidos;Realizar os processos de controle de estoque, auxiliar no armazenamento de produtos evitando perdas;Realizar o controle de receituário;Acompanhar o recebimento de produtos, atendando para os produtos de risco;Realizar o acompanhamento de balanços e perdas de todos os setores;Verificar se todos os produtos estão sendo contados conforme o inventario exigido;Realizar as atividades de acordo com os processos;