Como um membro da equipe da Guache Cozinha Oriental Ltda, você será responsável por manipular alimentos in natura para processá-los de acordo com as normas técnicas de higiene e segurança.
Os principais objetivos incluem:
* Verificar a qualidade dos alimentos;
* Minimizar riscos de contaminação;
* Controlar perdas e desperdícios;
Além disso, você precisará preparar, cortar e assar carnes de maneira eficiente e segura. Isso inclui observar o preparo das carnes conforme os cortes estabelecidos e garantir que o ambiente de trabalho esteja sempre limpo e organizado.
Para isso, você precisará operar as grelhas de forma correta e controlar as temperaturas necessárias para cozinhar as carnes de maneira adequada.
O cargo exige uma grande atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar em equipe. Além disso, é fundamental ter conhecimento sobre as normas de higiene e segurança alimentar para garantir a qualidade dos produtos finalizados.