Resumo da vaga: Estamos em busca de um Coordenador de Cafeteria apaixonado por proporcionar experiências excepcionais aos clientes.
O profissional será responsável pela gestão das operações diárias, liderança da equipe e garantia de padrões de qualidade em um ambiente dinâmico e acolhedor.
Responsabilidades: Supervisionar e coordenar as operações diárias da cafeteria, garantindo eficiência e qualidade no atendimento.
Gerenciar a equipe, incluindo recrutamento, treinamento, desenvolvimento e avaliação de desempenho.
Planejar e monitorar escalas de trabalho, assegurando cobertura adequada em horários de pico.
Garantir a excelência no atendimento ao cliente, promovendo um ambiente acolhedor e focado na satisfação.
Gerenciar estoques e realizar pedidos de suprimentos, evitando faltas ou excessos.
Zelar pela apresentação e organização do espaço da cafeteria.
Monitorar o cumprimento das normas de segurança, higiene e qualidade.
Analisar indicadores de desempenho (vendas, produtividade, desperdício) e propor estratégias para otimizar resultados.
Implementar ações promocionais e campanhas para aumentar o volume de vendas.
Resolver problemas operacionais e lidar com eventuais reclamações de clientes.
Requisitos: Experiência anterior em gestão de equipes, preferencialmente no segmento de alimentos e bebidas.
Habilidade em liderança, comunicação e resolução de conflitos.
Conhecimento básico em controle de estoque e indicadores de desempenho.
Proatividade e foco em resultados.
Disponibilidade para trabalhar em turnos flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
Ensino médio completo (desejável ensino superior em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas correlatas).
Diferenciais: Experiência em cafeterias ou estabelecimentos similares.
Cursos relacionados a atendimento, gestão ou café especial.
Interesse e conhecimento sobre café (preparo, tipos de grãos, métodos de extração).
Formação Acadêmica: Não informado Salário: 0 Cargo: Outros Empresa: Casa do pão de queijo Atua no ramo de restaurante, alimentação, cafeteria.
Ramo: Alimentos (EI)