Estamos à procura de um Encarregado(a) de Açougue, com experiência comprovada em desossa, para liderar nossa equipe.
O candidato ideal não só terá um profundo conhecimento em todas as áreas do açougue, mas também demonstrará habilidades especializadas em desossar uma variedade de cortes de carne.
Responsabilidades: Responsável pelas operações diárias do açougue, incluindo recebimento de produtos, preparação, corte com foco especial na desossa e exposição de carnes; Garantir a qualidade e frescor dos produtos oferecidos aos clientes; Treinar e orientar a equipe do açougue, garantindo altos padrões de atendimento ao cliente e segurança alimentar; Realizar inventário regularmente e gerenciar os níveis de estoque; Manter a área do açougue limpa, organizada e em conformidade com as regulamentações de saúde e segurança.
Requisitos: Experiência prévia comprovada em desossa e gestão de açougue; Profundo conhecimento de diferentes cortes de carne e técnicas de desossa; Habilidades sólidas de liderança e capacidade de trabalhar em equipe; Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente; Compromisso com o padrão de higiene e segurança alimentar.
#VemproRossi Número de vagas: 5 Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Parcial manhãs Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue Nível hierárquico: Encarregado VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos HABILIDADES Foco em Resultados Gestão de Pessoas Desossa Liderança