Ajudante de Cozinha
Escala 12x36h
Remuneração R$ 1776,00
Responsabilidades:
1. Sob orientação do cozinheiro, preparar refeição, executando pratos de acordo com o cardápio;
2. Substituir o cozinheiro na ausência deste;
3. Preparar lanches, desjejum, café, chá e sucos;
4. Lavar, descascar e cortar verduras, legumes e frutas;
5. Selecionar e preparar tempero e outros ingredientes;
6. Auxiliar no pré-preparo e preparo, bem como na cocção e degustação dos alimentos;
7. Operar diversos tipos de aparelhos e equipamentos de cozinha;
8. Preparar doces e salgados, seguindo receita padrão;
9. Ornamentar os pratos a fim de atender as necessidades dos clientes e da empresa;
10. Desenvolver novas receitas de doces e salgados;
11. Acompanhar e/ou distribuir as refeições e seus componentes no balcão de servimento, observando organização e limpeza;
12. Receber, identificar e armazenar mercadorias;
13. Fazer a coleta de amostras;
14. Fazer a medição de tempo e temperatura de produtos e equipamentos;
15. Orientar a limpeza e higienização da sua área de trabalho;
16. Preencher registros operacionais (OP/coleta/degustação/temperatura, etc.);
17. Zelar pela manutenção e conservação dos equipamentos sob sua responsabilidade;
18. Orientar o trabalho de colaboradores menos experientes;
19. Executar outras atividades afins.
Como se candidatar:
Interessado(a)s enviar o currículo, via WhatsApp.
#J-18808-Ljbffr