Supervisionar a equipe de cozinhaDelegar tarefas à equipeGarantir a qualidade dos pratosElaborar cardápiosPreparar e finalizar pratosLiderar a equipe na preparação e finalização de pratosContribuir na criação de novos pratos e atualizações do menu.Gerenciar o estoque e o controle de insumos, evitando desperdícios.Zelar pela higiene e limpeza da cozinha, atendendo às normas de segurança alimentar.Local de trabalho: Carapicuíba, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralNível hierárquico: OperacionalHABILIDADESExperiência prévia como Subchef ou em posição similar em restaurantes de alta gastronomia.
Habilidade em liderar equipes e trabalhar sob pressão.
Organização, atenção aos detalhes e paixão por gastronomia.