Descrição:
Detalhes da vaga: Assegurar que a retirada do osso seja realizada de forma adequada, garantindo um melhor rendimento do produto final, por meio da utilização de facas.
Responsabilidades:
Desossar osso da alcatra e aranha.
Operar pistão do osso da alcatra.
Operar pistão do patinho.
Desossar acém e pescoço completo, por meio da utilização de facas e acompanhamento da ficha técnica de cada peça.
Encaminhar o produto final na linha de desossa.
Efetuar a correta manipulação dos produtos de origem animal, seguindo instruções de seu superior imediato.
Aplicar as regras de higiene e limpeza na execução das tarefas, segundo procedimentos definidos.
Garantir a desossa sem que as peças sejam cortadas de forma inadequada, assegurando rendimento do produto através de ficha técnica pré-definida para cada peça.
Realizar a desossa de forma segura, seguindo os procedimentos da segurança do trabalho, garantindo que o mesmo não se lesione durante a produção.
Outros requisitos:Consideramos os(as) candidatos(as) para todos os cargos, sem distinção de gênero, raça, orientação sexual, religião, nacionalidade, idade ou deficiência.
Reconhecida pela qualidade de seus produtos e por sua atuação sustentável, a Marfrig é hoje a maior processadora de hambúrgueres do mundo e a segunda maior produtora de carne bovina no planeta.#J-18808-Ljbffr