A Sapore S.A está em busca de um profissional para o cargo de Planejador de Cardápio, responsável por dar suporte às unidades em relação aos cardápios. O candidato ideal deve ser organizado, atento aos detalhes e ter facilidade no relacionamento com as pessoas.
O requisito mais importante é ter ensino superior completo em Nutrição e conhecimento em sistema Tecfood. Além disso, é necessária a habilidade de análise e controle dos cardápios referentes aos contratos vigentes.
O objetivo é realizar o acompanhamento, planejamento e composição dos custos e o acompanhamento nutricional, além de controlar o rendimento e os gastos com a matéria prima. Busca-se sempre a melhor relação custo-benefício e verificação do desperdício de insumos.