Estamos em busca de um Supervisor de Alimentos e Bebidas altamente qualificado para fazer parte do time em um prestigiado hotel na zona sul do Rio de Janeiro. Responsabilidades:Supervisionar as operações diárias do departamento de Alimentos e Bebidas. Garantir excelência nos serviços de alimentos e bebidas, seguindo os padrões de qualidade estabelecidos. Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a satisfação dos hóspedes e a receita do departamento. Gerenciar e capacitar a equipe de trabalho, promovendo um ambiente de trabalho positivo. Realizar inventário dos estoques, coordenar compras e controlar os custos do departamento. Manter-se atualizado sobre as últimas tendências gastronômicas e de serviços. Requisitos:Experiência prévia comprovada como Coordenador de Alimentos e Bebidas em hotéis de luxo. Conhecimento vasto sobre diferentes tipos de culinária e técnicas de serviço. Habilidades de liderança excepcionais e capacidade de motivar a equipe. Fortes habilidades de comunicação e capacidade de interagir efetivamente com os hóspedes de forma cortês. Capacidade de gerenciar múltiplas tarefas e prioridades. Conhecimento em gestão de estoque, controle de custos e planejamento estratégico. Fluência em inglês. Outros idiomas são um diferencial. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Supervisor de Alimentos e Bebidas Empresa: Talentos consultoria Seleção e agenciamento de mão-de-obra. Ramo: Consultoria/ Auditoria (DB)