Parâmetros essenciais incluem a organização e manutenção da temperatura dos balcões, diária verificação do equipamento frio, além de controle sobre a validade e armazenamento dos produtos. Além disso, é responsável por realizar pedidos e recebimentos, controlar vendas e perdas, monitorando também o desempenho do setor.
Instruções
* Acompanhar os procedimentos estabelecidos para garantir a qualidade dos alimentos;
* Mantenha um ambiente seguro e limpo nas dependências do local;
* Serviços como desenvolvimento profissional e capacitação devem ser priorizados;
Especificações:
* O candidato deve ter experiência em áreas semelhantes;
* Certificação em manipulação de alimentos é necessária;
* Liderança eficaz dentro de uma equipe;
* Demonstrar conhecimento técnico especializado;