Descrição do Cargo
O Encarregado(a) de Padaria é responsável pela supervisão da confecção de pães e toda a produção diária em uma padaria.
Responsabilidades
- Supervisionar a confecção de pães e toda a produção diária;
- Elaborar rotina de trabalho para os funcionários;
- Liderar a equipe de padeiros, cozinheiros e pasteleiros;
- Controlar escalas e demais atividades relacionadas à produção de alimentos;
Requisitos
* Ensino médio completo;
* Curso Superior em gastronomia ou áreas correlatas será um diferencial;
* Experiência mínima de 5 meses na função de liderança;
* Experiência com gestão de equipes e de processos;
* Vivência na área de manipulação de alimentos;
* Boa comunicação;
* Espírito de liderança.
Habilidades Desejáveis
* Liderança eficaz;
* Gestão de equipes e processos;