Responsável pela gestão geral do bar e pela preparação de bebidas e pelo atendimento ao cliente.
Chefe de Bar:
1. Gerenciamento do bar: Supervisionar todas as atividades do bar, incluindo a preparação de bebidas, o atendimento aos clientes e a gestão de estoque.
2. Criação de cardápios: Desenvolver e atualizar o cardápio de bebidas, incluindo coquetéis, drinques e outras opções.
3. Treinamento da equipe: Treinar e orientar os barmen e outros membros da equipe do bar para garantir que eles estejam preparados para atender aos clientes.
4. Gestão de estoque: Gerenciar o estoque de bebidas, ingredientes e suprimentos para garantir que o bar esteja sempre abastecido.
5. Controle de custos: Monitorar os custos do bar e implementar medidas para reduzir despesas e aumentar a eficiência.
6. Atendimento ao cliente: Garantir que os clientes estejam satisfeitos com o atendimento e a qualidade das bebidas.
Barman:
1. Preparo de bebidas: Preparar e servir bebidas de acordo com as receitas e os padrões de qualidade do estabelecimento.
2. Atendimento ao cliente: Atender aos clientes, tomar pedidos e servir bebidas de forma eficiente e amigável.
3. Manutenção do bar: Manter o bar limpo e organizado, incluindo a limpeza de equipamentos e a organização de estoque.
4. Trabalho em equipe: Trabalhar em equipe com outros barmen e membros da equipe do restaurante para garantir que os clientes estejam satisfeitos.
Forma de Contratação
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
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