Responsável por gerenciar todas as atividades do setor, assegurando a qualidade, a exposição atrativa dos produtos e a satisfação dos clientes. Também é encarregado de liderar a equipe, controlar o estoque e implementar estratégias para minimizar perdas e maximizar vendas. Principais Responsabilidades: Supervisionar a equipe do setor, distribuindo tarefas e acompanhando o desempenho; Treinar colaboradores em boas práticas de manipulação, atendimento ao cliente e organização; Organizar a exposição de frutas, legumes e verduras, seguindo padrões de layout e higienização; Monitorar a qualidade dos produtos no ponto de venda, descartando itens impróprios; Gerenciar o recebimento de mercadorias, conferindo quantidade, qualidade e especificações; Analisar as vendas do setor, identificar oportunidades de melhoria; Garantir que as ofertas e promoções estejam devidamente expostas e sinalizadas. Controlar e minimizar perdas do setor, adotando práticas preventivas e corretivas. Acompanhar tendências de mercado e sazonalidades para sugerir compras estratégicas. Assegurar que o setor cumpra todas as normas de segurança alimentar, higiene e manipulação de produtos perecíveis. Conhecimentos Técnicos: Manipulação e conservação de frutas, legumes e verduras. Controle de estoque e gestão de perdas em supermercados. Ferramentas de planejamento e análise de vendas.