O Chefe Técnico de Perecíveis é responsável por garantir a qualidade e segurança dos produtos perecíveis em conformidade com as normas vigentes.
Responsabilidades:
* Supervisionar a equipe técnica no controle de qualidade dos produtos perecíveis;
* Desenvolver e implementar procedimentos para garantir a segurança alimentar dos produtos;
* Realizar inspeções e auditorias internas para assegurar o cumprimento das normas sanitárias;
* Colaborar com fornecedores na melhoria contínua dos processos de produção de alimentos perecíveis;
* Manter-se atualizado sobre legislação e regulamentações relacionadas a produtos perecíveis.
Requisitos:
* Experiência prévia na indústria de alimentos perecíveis;
* Conhecimento das normas de segurança alimentar;
* Habilidade de liderança e trabalho em equipe;
* Boa comunicação e capacidade de resolução de problemas.
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