O Gerente de Produção na Indústria Alimentícia é responsável por supervisionar e otimizar os processos de produção, garantindo a eficiência e a qualidade dos produtos. As principais responsabilidades incluem:Planejar e coordenar as atividades da produção, assegurando o cumprimento dos cronogramas.Gerir a equipe de produção, promovendo treinamentos e avaliações de desempenho.Controlar os indicadores de desempenho e propor melhorias contínuas.Assegurar a conformidade com normas de segurança alimentar e regulamentações.Gerenciar o estoque de insumos e inspecionar a qualidade das matérias-primas.Colaborar com outros departamentos, como logística e qualidade, para otimizar processos.Implementar tecnologias e inovações para aumentar a produtividade.Realizar relatórios gerenciais sobre a produção e resultados.Resolver problemas operacionais e garantir a continuidade da produção.