Descrição:
Missão:
O Barman/Bartender é responsável por preparar e servir drinks e coquetéis, avaliar as necessidades e preferências dos clientes, anotar pedidos, interagir e fazer recomendações.
Rotina:
Montagem e desmontagem do setor;
Preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas;
Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente;
Dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente;
Planejar os pedidos de ingredientes de acordo com as demandas;
Preparação dos insumos, frutas, sucos e etc, que serão usados durante a operação;
Assegurar que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica e padrões estéticos;
Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar, trabalhistas;
Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros;
Manter um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho;
Requisitos:
Escolaridade: Ensino Médio Completo
Experiência na área no mínimo 6 meses
Cursos: Coquetelaria
Competências:
Boa comunicação;
Capacidade de trabalhar sobre pressão;
Trabalhar em equipe;
Agilidade;
Boas práticas de higiene e segurança alimentar.
Benefícios:
Vale transporte ou Combustível;
Almoço na Empresa;
Seguro de vida;
Plano de Carreira.
Informações Adicionais:
Escala 6X1
#J-18808-Ljbffr