Job description
QUER FAZER PARTE DA NOSSA TURMA?
Que tal ingressar em um projeto novo e altamente conceituado, no hotel de luxo Bendito Cacao Resort e Spa cercado de belezas naturais e com uma vista deslumbrante de Campos do Jordão, que foi projetado pensando minimamente em cada detalhe para que todos possam vivenciar momentos especiais, encantadores e marcantes!
Queremos proporcionar aos nossos clientes uma experiência única e inesquecível, repleta de cuidado, carinho, personalização e autenticidade.
Se você é apaixonado pelo que faz, possui senso de dono, muito “gás” para trabalhar, acredita na arte de encantar pessoas e está disposto (a) a concretizar o propósito acima, essa vaga é a sua cara!!!
A nossa turma é formada por pessoas que fazem da empresa um lugar especial para se trabalhar, onde todos são tratados com igualdade, independentemente de gênero, raça, idade, origem ou orientação sexual, sendo nosso processo baseado em meritocracia.
Main responsibilities
Atender os clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas em restaurantes, montar e desmontar praças, carrinhos, mesas, balcões e bares; organizar, conferir e controlar materiais de trabalho, bebidas e alimentos, a limpeza e higiene e a segurança do local de trabalho; preparar bebidas.
* Saber preparar todos os drinks do cardápio
* Conhecer todas as bebidas, copos e utensílios dos bares
* Fazer requisição de bebidas e demais material de uso
* Fazer aquisição de bebidas e frutas
* Lançar comanda
* Atender os hóspedes
* Montar e decorar o bar
* Esterilizar copos e taças
* Realizar inventário mensal
* Controlar o vencimento das bebidas
* Uso dos EPI's
* Executar as tarefas seguindo o check list
* Recepcionar o cliente
* Servir alimentos e bebidas, prestando informações, anotando pedidos, para atender aos hóspedes
* Arrumar mesas e preparar aparadores e mesas auxiliares, para o serviço de refeições
* Anotar os pedidos; servir drinques, bebidas alcoólicas ou não e vinhos
* Servir o couvert e a comida
* Interagir com a cozinha e o salão para execução dos pedidos
* Preparar o bufê
* Preparar os drinks de acordo com as fichas técnicas
* Recolher utensílios após serem utilizados, a fim de que possam ser repostos na mesa para nova utilização
* Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança
* Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho
* Executar tratamento e descarte dos resíduos de materiais provenientes do local de trabalho
* Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade e de acordo com o Check list
Requirements and skills
* Ensino Médio Completo - obrigatório
* Experiência na área
* Cursos sobre preparação de drinks
* Facilidade de comunicação e expressão
* Organização
* Iniciativa, agilidade, cordialidade e disponibilidade para atender clientes
* Disponibilidade para atuar em escala 6x1
* Disponibilidade de horário
Additional information
* Seguro de Vida
* Fretado (somente dentro da cidade de Campos do Jordão) ou Estacionamento na empresa
* Cesta Básica ou Vale Alimentação
* Restaurante na empresa
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