Resumo do Cargo (50 palavras): Executar e garantir a operação dos processos produtivos nas áreas de cozimento, fermentação, secagem, destilaria e parque de químicos, seguindo especificações estabelecidas. Solicitar receitas operacionais e realizar diluição e dosagens de produtos químicos quando necessário.
Descrição do Cargo:
1. Operação Produtiva: Responsável por executar e garantir a operação dos processos produtivos na sala de controle das áreas mencionadas acima, sempre que possível.
2. Solicitação de Receitas Operacionais: Solicitar ao operador júnior as receitas operacionais necessárias para os processos produtivos e, quando necessário, executar as mesmas, realizando a diluição e dosagens de produtos químicos específicos como antibiótico, ureia, levedura, soda e ácido.