Nível: OperacionalEscolaridade: Ensino fundamental - CompletoJornada de trabalho: Olá,Horário de Funcionamento: Todos os dias das 08h às 18h.Responsabilidades da posição: O Padeiro é responsável pela produção de pães e produtos de panificação de alta qualidade, garantindo eficiência e sabor. As principais responsabilidades incluem:Preparar e misturar ingredientes para a elaboração de massas e fermentos.Monitorar e ajustar a fermentação e o tempo de cozimento dos produtos.Operar e manter equipamentos de panificação, como fornos e amassadeiras.Realizar controle de qualidade dos produtos, assegurando padrões de sabor e textura.Seguir receitas e procedimentos de produção de forma precisa.Organizar e manter a área de trabalho limpa e em conformidade com as normas de higiene.Inventariar ingredientes e insumos, solicitando reposição quando necessário.Desenvolver novas receitas e produtos, inovando no cardápio.Treinar e supervisionar assistentes e estagiários na produção.Atender demandas e pedidos especiais de clientes.Requisitos obrigatórios para a posição: Experiência prévia em padaria ou confeitariaConhecimento em técnicas de panificaçãoHabilidade em trabalhar com fermentos e massasCapacidade de seguir receitas com precisãoConhecimento sobre segurança alimentarHabilidade em operar equipamentos de panificaçãoBoa comunicação e trabalho em equipeDisponibilidade para horários variáveisEntregas e resultados esperados para a posição: Produção de pães frescos diariamente.Manutenção da qualidade dos produtos.Controle de estoque de ingredientes.Planejamento da produção semanal.Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.Desenvolvimento de novas receitas.Treinamento de novos colaboradores.Atendimento ao cliente e feedback sobre os produtos.Gestão de equipamentos e utensílios de panificação.Relatórios de vendas e produtividade.Sobre a empresa: Somos uma empresa situada na cidade de Itapoá, SC, a cidade que mais cresceu em 2023. Nossa paixão é produzir pães frescos e saborosos, utilizando ingredientes de alta qualidade e receitas tradicionais que garantem sabor e frescor em cada fornada. Com anos de experiência no mercado, nos destacamos pela dedicação em oferecer produtos que fazem parte do dia a dia das famílias, sempre com foco na qualidade, inovação e no respeito às boas práticas de fabricação.Nossa equipe é formada por profissionais dedicados, que trabalham com zelo em cada etapa da produção para garantir que nossos pães cheguem à mesa dos nossos clientes com o máximo de frescor e sabor. Valorizamos o trabalho em equipe, o comprometimento e a busca constante pela melhoria dos processos.Estamos em busca de pessoas apaixonadas por panificação e confeitaria para se juntarem à nossa equipe! Se você ama trabalhar em um ambiente dinâmico, tem um bom espírito de equipe e deseja crescer em um setor que valoriza a tradição e a inovação, queremos conhecer você!