Confeiteiro(A) - Confeiteiro Líder De Cozinha Área Profissional: Coordenador em Alimentação / Gastronomia - ConfeitariaPreparar e criar receitas de doces, canapés, sobremesas, caldas, tortas, petit four, recheios e coberturas.Irá atuar na produção de pães, bolos, doces e sobremesas, acompanhamento de estoque e atividades rotineiras ligadas à área de confeitaria, coordenar a equipe de confeitaria e garantir a qualidade dos produtos.Separar e pesar todos os ingredientes da receita a ser produzida.Executar receitas de baixa complexidade, sempre sob a supervisão do Confeiteiro Líder.Efetuar o pré-preparo e elaboração de doces, confeitos, bolos, tortas, pudins e outras guloseimas que compõem o cardápio diário a ser servido na unidade.Prepara e cria receitas de bolos, doces, biscoitos, salgados, canapés, sorvetes, caldas, tortas, cupcakes, recheios e coberturas. Seus produtos podem ser servidos em eventos e festas.#J-18808-Ljbffr