DESCRIÇÃO
Responsável por produzir alimentos de qualidade, com padrões de segurança alimentar estabelecidos, mantendo uma excelência de higiene e manutenção de equipamentos/utensílios na cozinha, na bandeira e regional em que atua.
1. Assegurar a qualidade da produção de alimentos, por meio do atendimento às normas de segurança alimentar;
2. Contribuir com o planejamento e supervisão das atividades desenvolvidas no setor, através da organização do cronograma de produção e higienização dos utensílios e equipamentos;
3. Cumprir com rigor a execução das receitas definidas pelo gestor da área e equipe de nutrição, através da preparação dos alimentos e atendendo aos métodos de cocção padrão;
4. Assegurar a redução de custos, através do planejamento de compras de insumos, verificação dos níveis de estoque considerando o cronograma de produção, a fim de diminuir as quebras;
5. Garantir o armazenamento, organização e manutenção do estoque de alimentos e utensílios, por meio do cumprimento do cronograma de produção semanal;
6. Garantir a guarda, conservação, manutenção e higienização dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como a área de trabalho, por meio do cumprimento do cronograma de organização do setor;
7. Promover a prevenção de acidentes de trabalho, por meio da cobrança dos colaboradores quanto ao uso dos EPI’s – equipamentos de proteção individual;
8. Contribuir com as rotinas da área na ausência do líder direto, através do cumprimento de tarefas, compras, escalas, produtividades e demais rotinas da área.
CONTATO: Whats: (47) 98810-4041 / (67) 99254-7886
* Local de trabalho: Campo Grande, MS
* Regime de contratação: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
* Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
* Nível hierárquico: Operacional
REQUISITOS
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
BENEFÍCIOS
* REFEIÇÃO NO LOCAL
* EMPRÉSTIMO DEPOIS DE 1 ANO
* PLANO ODONTOLÓGICO
* SEGURO DE VIDA
* CARTÃO VUON
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