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AÇOUGUEIRO
Vaga no HIPER ECONOMIZE, Bairro Getulio Vargas, em Aracaju, SE.
Principais Atribuições:
* Corte e preparação das carnes: O açougueiro corta, desossa, desmembramento e prepara as carnes conforme o pedido do cliente ou os padrões do estabelecimento. Isso inclui cortes de carnes bovinas, suínas, aves e outros tipos, utilizando técnicas adequadas.
* Manutenção da higiene e segurança alimentar: O açougueiro garante que o ambiente de trabalho esteja sempre limpo e em conformidade com as normas de segurança alimentar. Isso inclui a higiene dos utensílios, facas, bancadas e equipamentos, além de controlar a temperatura de armazenamento das carnes.
* Atendimento ao cliente: O açougueiro realiza atendimento direto aos clientes, oferecendo informações sobre os tipos de carne, formas de preparo, porcionamento e preços. Pode também dar dicas sobre receitas e cortes específicos.
* Controle de qualidade da carne: O açougueiro garante que as carnes que chegam ao estabelecimento sejam de boa qualidade, observando aspectos como frescor, cor, textura e validade. Ele também pode realizar inspeções para detectar possíveis problemas com a carne (como contaminação ou deterioração).
* Embalagem e etiquetagem: O açougueiro embala as carnes, que deve ser feita de forma adequada para garantir a conservação do produto. Também pode ser responsável pela etiquetagem, que inclui informações sobre peso, preço e validade.
* Gestão do estoque: O açougueiro ajuda no controle do estoque de carnes, verificando a rotação do produto e garantindo que os itens mais antigos sejam vendidos primeiro. Ele também pode ajudar na reposição de mercadorias e no planejamento das compras.
* Preparação de cortes especiais: Dependendo do tipo de açougue, o açougueiro pode ser responsável pela criação de cortes especiais ou produtos diferenciados, como linguiças, carnes temperadas, bifes empanados, entre outros.
* Formação e supervisão de auxiliares: O açougueiro pode ser responsável por treinar e supervisionar os auxiliares de açougue, garantindo que as normas de trabalho sejam seguidas e que o serviço seja executado adequadamente.
* Atenção à saúde e segurança no trabalho: O açougueiro trabalha de acordo com as normas de segurança, utilizando equipamentos de proteção (como luvas e aventais) para evitar acidentes e garantir a própria segurança e a dos clientes.
Pré-requisitos:
* Ser maior de 18 anos.
* Residir em Aracaju, SE.
* Ensino Médio Completo.
* Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados.
Horário de Trabalho:
* Horário Seg a Sáb das 06:00 às 14:20 / 10:00 às 18:20 / 12:00 às 20:20 (Escalas ao domingo).
Remuneração:
* Salário comercial: R$ 1.630,00.
* Premiação mensal conforme o alcance de metas da loja.
* Auxilio Transporte.
* Benefícios CLT.