Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - AçougueNível hierárquico: EspecialistaLocal de trabalho: Aracaju, SERegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Parcial manhãsRealizar atividades relacionadas ao recebimento de animais abatidos, sua desossa, preparação e conservação para a utilização. Realizar a desossa e limpeza de carnes vermelhas e brancas. Preparar as peças de acordo com as instruções recebidas da cozinha.