* Área e especialização profissional: Alimentação/Gastronomia - Cozinha
* Nível hierárquico: Especialista
* Local de trabalho: Barueri, SP
* Regime de contratação: Efetivo (CLT)
* Jornada de trabalho: Parcial, manhãs
* Funções-chave:
o Planejamento e elaboração de cardápios;
o Controle de estoque com acompanhamento de compras e cotações;
o Controle de custos com cálculo de custo efetivo da produção e realização de orçamentos;
o Apoio técnico ao cliente quanto às boas práticas de fabricação, manipulação e armazenamento dos alimentos;
o Acompanhamento das inspeções realizadas pela autoridade sanitária e esclarecimentos sobre o processo de produção;
o Ministério de treinamentos para manipuladores de alimentos;
o Experiência em cozinha industrial.