Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Coordenador Local de trabalho: Ponta Grossa, PR Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial tardes COORDENADOR (A) DE COZINHA Habilidades necessárias: liderança, organização, facilidade com números, contas e relatórios, visão estratégica, conhecimento gastronômico, maturidade emocional, oratória, mediação de conflitos Funções: - auxiliar na elaboração dos cardápios semanais - treinar a equipe para desenvolvimento de pratos novos - supervisionar equipe para manutenção da qualidade e padrão dos pratos - coordenar as funções diárias otimizando tempo da equipe - trabalhar de forma constante para a redução de desperdício - controlar estoque - fazer pedidos de insumos - se comunicar de forma empática e positiva com a equipe - intermediar e desinflamar conflitos internos - ser exemplo de comportamento profissional e pessoal para a equipe Benefícios: -. gratificação por venda -. almoço -. vale alimentação -. bônus por tempo de serviço -. folga de aniversário