Como Açougueiro, é responsável pelo preparo e corte de carnes, garantindo a qualidade e frescor dos produtos oferecidos.
Responsabilidades Principais
* Realizar cortes precisos de diferentes tipos de carnes;
* Desossar e desmembrar carnes, conforme as especificações dos clientes;
* Mantenha a higiene e organização da área de trabalho, seguindo normas de segurança alimentar;
* Identificar e remover partes indesejadas ou estragadas das carnes;
* Atender clientes de forma cordial, fornecendo informações sobre os produtos;
* Preparar carnes para venda, incluindo temperos e marinadas;
* Controlar o estoque de carnes e insumos, informando sobre necessidades de reposição;
* Executar a limpeza e manutenção de utensílios e equipamentos utilizados;
* Participar de treinamentos e atualizações sobre técnicas de corte e manipulação;
* Colaborar com a equipe para garantir um ambiente de trabalho seguro e produtivo.