Verificar o cardápio e orientar o auxiliar de cozinha sobre o pré-preparo.Executar pré-preparo, preparo das refeições.Trabalhar na decoração dos pratos.Receber e conferir os gêneros vindos do almoxarifado e câmaras frigoríficas, requisitados para a confecção do Executar a higienização de saladas e promover o seu preparo.Orientar e colaborar na higienização da área de trabalho, dos utensílios e dos equipamentos.Supervisionar os trabalhos dos profissionais, frente aplicação dos procedimentos de Boas Práticas.Cumprir com os procedimentos da empresa, em particular com o Manual de Boas Práticas.Local de trabalho: Jundiaí, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: OperacionalHABILIDADESHigiene e a organização do ambiente de trabalhoTrabalho em equipeBom relacionamentoControle de qualidade