Responsabilidades:Planejar, preparar e executar os pratos do cardápio;Garantir o padrão de qualidade dos alimentos;Monitorar e controlar o armazenamento de ingredientes, respeitando normas de segurança e higiene alimentar;Supervisionar auxiliares e ajudantes de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo a eficiência;Controlar porções e desperdícios para otimizar o uso de insumos;Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo as normas de segurança e saúde.Requisitos:Experiência comprovada como cozinheiro(a);Conhecimento em cozinha industrial;Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe;Organização e comprometimento com a qualidade;Curso na área será um diferencial.
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