Descrição do Cargo
O candidato selecionado irá trabalhar como Cozinheiro Chefe em nossa empresa.
Responsabilidades:
1. Preparo de Refeições de Alto Padrão: O candidato deve dominar a preparação de diversas refeições de alto padrão, utilizando ingredientes frescos e técnicas culinárias avançadas.
2. Verificação de Material e Equipamentos: É responsabilidade do candidato verificar o material e equipamentos de utilização diária e preparar o local de serviço do dia para garantir que todos os itens necessários estejam disponíveis e funcionando corretamente.
3. Cozinha Equipe Coordenação: O candidato precisará coordenar o trabalho da equipe de cozinha, garantindo que todos os membros estão cientes das tarefas e prazos a serem cumpridos.
4. Resposta por Serviços da Cozinha: O candidato será responsável pelos serviços da cozinha, incluindo a gestão de estoque, a supervisão da limpeza e higienização dos espaços e equipamentos, e a comunicação com outros departamentos da empresa.
5. Irregularidades na Qualidade da Mercadoria: O candidato deve comunicar as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para cozimento, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios.