Descrição:
1. Preparar e cozinhar alimentos de acordo com as especificações do cardápio;
2. Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
3. Auxiliar na elaboração do cardápio, sugerindo novas receitas e variações;
4. Organizar e manter a cozinha limpa e organizada;
5. Realizar o controle de estoque de alimentos e materiais necessários para a preparação dos pratos;
6. Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos aos clientes;
7. Treinar e supervisionar a equipe de auxiliares de cozinha;
8. Colaborar no planejamento e execução de eventos especiais;
9. Manter-se atualizado sobre novas técnicas e tendências na gastronomia;
10. Identificar e corrigir possíveis problemas na produção de alimentos.
Conhecimentos: Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) Bistrot talentoso(a) para se juntar à nossa equipe. O profissional será responsável por preparar pratos de alta qualidade seguindo as receitas do cardápio, garantindo a excelência no sabor e na apresentação dos pratos. É essencial ter experiência prévia em cozinha francesa, ser criativo(a) e ter habilidades para trabalhar em equipe. Além disso, é importante ter atenção aos detalhes, organização e habilidades de resolução de problemas. Se você é apaixonado(a) por gastronomia e deseja fazer parte de um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, essa pode ser a oportunidade ideal para você. Venha fazer parte do nosso time!
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