Preparar refeições de acordo com o cardápio estabelecido, garantindo a qualidade e a segurança alimentar.
Manter a organização e a limpeza da cozinha, incluindo utensílios, equipamentos e áreas de trabalho.
Seguir as normas de higiene e segurança no manuseio e armazenamento dos alimentos.
Auxiliar na elaboração de cardápios balanceados e nutritivos, considerando as necessidades e restrições alimentares das crianças.
Realizar o controle de estoque de alimentos e materiais, efetuando pedidos e recebendo mercadorias.
Colaborar com a equipe pedagógica para promover hábitos alimentares saudáveis entre as crianças.
Participar de treinamentos e reuniões para aprimorar conhecimentos e práticas na área de alimentação escolar.
Monitorar o consumo das refeições, ajustando as quantidades preparadas conforme a demanda.
Garantir que todas as refeições sejam servidas pontualmente, respeitando os horários estabelecidos pela escola.
Desenvolver e testar novas receitas que possam ser incorporadas ao cardápio, sempre priorizando a saúde e o bem-estar das crianças.
Requisitos
Experiência comprovada como cozinheira, preferencialmente em escolas infantis ou creches;
Conhecimento em preparação de refeições balanceadas e saudáveis para crianças;
Diferenciais
Experiência prévia em cozinhas de escolas infantis.
Certificação em cursos de alimentação infantil.
Alimentação no local;
Insalubridade 20%.
Forma de Contratação
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
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