Preparo prévio de alimentos;
- Atender solicitações de cozinheiros/chef;
- Limpeza e conservação das dependências do restaurante;
- Abastecimento e reposição;
- Realizar porcionamento e controle de qualidade;
- Montagem dos balcões térmicos e organização dos Frios;
- Conhecimento em boas práticas de fabricação.
- Habilidade na cozinha;
- Agilidade física e manual;
- Disciplina e pontualidade;
- Responsabilidade.