Na Essencial Nutrição, valorizamos a excelência e a qualidade em tudo o que fazemos, desde a seleção de ingredientes até a entrega de nossos serviços aos clientes.
Aqui, você terá a oportunidade de trabalhar em uma equipe dinâmica e inovadora, desenvolvendo suas habilidades e conhecimentos ao máximo.
Pretendemos contratar um Chef de Cozinha para atuar em nossa unidade em LImeira-SP.
O que você vai fazer:
1. Desenvolver Receitas: Criar e desenvolver novas receitas, mantendo atualizado o nosso cardápio.
2. Liderar a Equipe: Gerenciar a equipe de cozinha, garantindo a eficiência e a produtividade.
3. Controlar Qualidade: Realizar a inspeção de alimentos, garantindo a qualidade e a segurança alimentar.
4. Gerenciar Estoques: Controlar o estoque de ingredientes, evitando desperdícios e garantindo a disponibilidade.
5. Mantener a Limpeza: Garantir a limpeza e a organização da cozinha, zelando pela higiene e a segurança.
6. Controle de Custos: Monitorar os custos da unidade, buscando otimizar os recursos e garantir a rentabilidade.
Requisitos:
* Ensino Fundamental Completo.
* Experiência na área de alimentação, com preferência para experiência em restaurantes corporativos.
* Domínio de técnicas de preparo de diversos tipos de alimentos, incluindo cortes, cozimentos e preparações especiais.
Competências Comportamentais Necessárias:
* Liderança: Capacidade de liderar e motivar a equipe, delegando tarefas e resolvendo conflitos.
* Organização: Habilidade para organizar o trabalho, priorizar tarefas e cumprir prazos.
* Gestão: Conhecimento básico de gestão de custos e controle de estoque.
* Comunicação: Facilidade em se comunicar de forma clara e objetiva com a equipe e demais colaboradores.
* Proatividade: Capacidade de identificar problemas e propor soluções.
* Resiliência: Manter a calma e a eficiência em situações de alta demanda.