Responsabilidades:
* Cortar, preparar e manipular carnes de forma a garantir qualidade, apresentação e atendimento às demandas dos clientes.
* Cumprir normas de higiene e segurança alimentar mantendo organização e limpeza do setor de açougue.
Preparo e Manipulação de Carnes
* Executar cortes de carnes bovinas, suínas, aves e outros tipos de proteínas de acordo com as especificações técnicas.
* Separar, limpar, pesar e embalar os produtos seguindo padrões estabelecidos.