Requisito fundamental para o sucesso desse cargo é ter conhecimento detalhado das normas de segurança alimentar.
Avaliar a qualidade dos alimentos e garantir que sejam preparados de acordo com as diretrizes nutricionais estabelecidas.
O papel desse profissional é essencial na manutenção da qualidade e higiene dos produtos disponibilizados aos clientes.
Prevenir a contaminação cruzada durante o processo de preparo, manipulação e armazenamento dos alimentos.
Assegurar o cumprimento das regulamentações e procedimentos em vigor relacionados à manipulação, armazenamento e distribuição de alimentos.