Planeja e executa treinamento a informar aos colaboradores de todas as lojas sobre o método de higiene e preparo dos alimentos, apresentando melhores técnicas, doenças que podem ser transmitidas e seus riscos para a saúde e assegurando o bom consumo.
Responsável por fiscalizar locais que produzem, transportam e comercializam os alimentos, com a visão de promover boa prática na manipulação e produção dos alimentos, assim buscar minimizar ou aniquilar os potenciais de riscos que estes produtos e serviços possam causar aos consumidores.
Adequação a legislação (MAPA e ANVISA).
Acompanhamento de auditorias do MAPA e controle de documentos.
Acompanhamento dos prazos de validade e higiene, conforme protocolo sanitário da empresa de acordo com as normas da legislação federal e todos os procedimentos técnicos, desde as correções dos pontos críticos, até o procedimento de segurança, qualidade, meio ambiente e saúde, sempre visando a segurança alimentar dos consumidores.
Preenchimento de planilhas de qualidade.
Atuar em parceria com a equipe sanitarista para cumprir cronogramas, auditorias e treinamentos.
Cargo: MÉDICO (A) VETERINÁRIO (A) SANITARISTA Tipo de Contrato: CLT (Efetivo) Área profissional: Veterinária Carga-horária: Número de vagas: 1 Benefícios: assistência médica, odontológica, seguro de vida, convenio farmácia, VA R$ 145,00 Mês Requisitos: Escolaridade mínima: Graduação - Concluído - Obrigatório Experiências e qualificações: CNH ativa, disponibilidade para cumprir cronograma de auditoria nas lojas da Grande SP e interior (maior numero de lojas região de Guarulhos, Superior completo em Medicina veterinária Conhecimento área alimentícia, como tecnologia de carnes, Microbiologia do leite e derivados, etc., vigilância sanitária.
assistência médica, odontológica, seguro de vida, convenio farmácia, VA R$ 145,00 Mês