Conhecimento em cortes tradicionais e especiais de carne Boas práticas de higienização e manipulação de alimentos Prazer em Servir e Encantar o Cliente Dinamismo Atenção Priorizar o atendimento ao cliente e orientar o trabalho dos Auxiliares de Açougue; Pesar, embalar, moer, triturar, separar e etiquetar os produtos; Zelar pela limpeza e conservação dos utensílios, equipamentos e local de trabalho; Armazenar as peças nas câmaras resfriadas e congeladas respeitando as datas de validade com o intuito de evitar produtos vencidos; Responsável pelos balcões frigoríficos (abastecimento, higienização, etc.
), pela troca diária dos preços, verificação das datas de validade das mercadorias;