O Cozinheiro é responsável por preparar pratos de alta qualidade, garantindo a satisfação dos clientes e a conformidade com os padrões de higiene e segurança alimentar.
As principais responsabilidades incluem:Preparar ingredientes e cozinhar alimentos de acordo com receitas e padrões estabelecidos.Planejar o cardápio e criar novas receitas inovadoras.Manter a organização e limpeza da cozinha e áreas de trabalho.Controlar a qualidade dos alimentos e insumos utilizados.Gerenciar o estoque de alimentos e solicitar reabastecimento quando necessário.Trabalhar em equipe, colaborando com outros membros do staff.Atender a pedidos especiais e restrições alimentares dos clientes.Supervisionar e treinar ajudantes de cozinha e estagiários.Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene.Participar de reuniões de equipe e colaborar na definição de metas.