PRINCIPAIS ATIVIDADES:
1. Gestão da Unidade: Supervisionar todas as operações da unidade, desde o atendimento ao cliente até a gestão de estoque e finanças.
2. Treinamento de Colaboradores: Capacitar a equipe em procedimentos operacionais, técnicas culinárias e padrões de atendimento.
3. Relacionamento com Clientes: Manter contato regular com os clientes para garantir sua satisfação e identificar oportunidades de melhoria.
4. Gestão de Compras: Elaborar pedidos de suprimentos e efetuar compras de acordo com as necessidades da unidade.
5. Elaboração e Análise de Cardápios e Dietas: Criar cardápios balanceados e adequados às preferências e restrições alimentares dos clientes.
6. Orientação Técnica: Supervisionar o preparo, cozimento e distribuição das refeições, garantindo sua qualidade e segurança alimentar.
7. Conformidade com Normas de Segurança: Colaborar com a empresa para garantir o cumprimento das normas de segurança no local de trabalho.
8. Executar outras atividades afins.
* Local de trabalho: Belo Horizonte, MG
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
* Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
* Nível hierárquico: Operacional
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 5 e 10 anos
HABILIDADES
* Flexibilidade
* Gerenciamento
* Liderança
* Gestão de pessoas
* Atendimento ao Cliente
* Planejamento
* Resultados
* Comunicativa