Descrição do Cargo:
Resumo
O candidato ideal atuará em equipe para organizar e supervisionar serviços de cozinha em hospitais e outros locais de refeições. Será responsável por planejar cardápios, elaborar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos, garantindo métodos de cocção seguros e padrões de qualidade dos alimentos.
Responsabilidades Principais
* Realizar o preparo das refeições, observando as necessidades nutricionais específicas dos pacientes;
* Fazer o café da manhã para os pacientes e funcionários, demonstrando hospitalidade e boas maneiras;
* Realizar tarefas de pré-preparo dos pratos e saladas cozidas, quando necessário, mantendo a organização e eficiência no ambiente de trabalho;
Descrição Detalhada
O cargo exige atenção aos detalhes, habilidades de comunicação eficazes e capacidade de trabalhar em equipe. O profissional deve estar ciente das políticas de saúde e segurança alimentar, bem como das melhores práticas de gestão de alimentos em hospitais e unidades de saúde. A priorização do serviço ao paciente é fundamental nessa função.
Requisitos Essenciais
1. Habilidade para trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico;