**Confeiteiro (Temporário) - Refeições Industriais - R$ 2.212,83 - Galeão - 2 vagas**
**VAGA TEMPORÁRIA, LEIA ATENTAMENTE TODAS AS INFORMAÇÕES ANUNCIADAS ANTES DE SE CANDIDATAR.
**
Consultoria de Recursos Humanos contrata para empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas
**Cargo**: Confeiteiro
**Regime de Contratação**: CLT - Temporário
**Número de Vagas**: 2
**Descrição do Cargo / Responsabilidades**:
Organizar e preparar matérias-primas, equipamentos e utensílios necessários para iniciar e cumprir o plano de produção da confeitaria;
Comunicar quaisquer alterações no sistema de produção e montagem de confeitaria, garantindo a temperatura e o peso corretos dentro dos padrões estabelecidos, registrando adequadamente as etapas do processo de produção;
Assegurar a correta execução da produção com base nas fichas técnicas e instruções do gestor imediato;
Apoiar o plano de produção estabelecido nas demais áreas produtivas quando solicitado (pré-preparo, pães, panificação, embalagem, armazenamento e outros que se façam necessários);
Registrar as temperaturas relacionadas à produção e montagem das sobremesas.
Identificar e armazenar os produtos e serviços de acordo com as diretrizes estabelecidas no procedimento de segurança alimentar;
Verificar com a equipe de operações, eventuais pedidos especiais, aumentos e etc.
Manter a área de trabalho em condições higiênicas que evitem a contaminação durante o trabalho;
Realizar higienização e organização da área de trabalho de acordo com os planos estabelecidos;
Limpar / desinfetar, manter e verificar se os equipamentos, máquinas, utensílios e itens para uso na área de trabalho estão limpos, desinfetados e operacionais;
Efetuar o correto preenchimento de todos os registros referentes à sua posição no momento da produção das sobremesas;
Cumprir as diretrizes regulatórias para o uso de equipamentos e proteção individual estabelecidas pela empresa;
Seguir os procedimentos de segurança alimentar de estabelecidos para lavagem de mãos e superfícies;
Manter seu local de trabalho e áreas comuns organizadas, limpas e em bom estado.
Cumprir as diretrizes do sistema de gestão e segurança da qualidade;
Preencher e entregar ao setor de QHSE, os registros de produção gerados por dia dentro dos padrões estabelecidos;
Respeitar o sistema de políticas de gestão e segurança da qualidade, segurança alimentar, segurança e higiene no trabalho e ambiental da empresa responsável por sua área específica;
Essas outras funções não coletadas anteriormente e confiadas pela Direção Geral e/ou Chefe Imediato.
**Formação e experiências desejáveis**:
Ensino médio completo
Experiência com doces finos e restaurantes/hotéis 5 estrelas/Confeitaria
Será um diferencial ser do ramo de cozinha industrial, refeições industriais, refeições coletivas ou catering
Técnico em Confeitaria, será um diferencial
**Forma de Trabalho**: Presencial
**Bairro**: Galeão
**Cidade**: Rio de Janeiro
**Benefícios**:
- Vale Transporte
- Refeição no Local
**Horário de Expediente**: ESCALA 6X2 - 07:00h às 15:30h, com 30 minutos de intervalo (podendo ser alterado)
**Salário**: R$ 2.212,83
Tipo de vaga: Temporário
Pagamento: R$2.212,83 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
**Experiência**:
- confeitaria (obrigatório)