Administrar e supervisionar a produção, elaboração de cardápios, pedidos de compras e estoque.
Gestão operacional de custos/orçamento.
Administrar, supervisionar, treinar e desenvolver a equipe.
Planejar a escala de trabalho dos funcionários.
Controlar os valores como fator de correção e rendimento das preparações.
Zelar pela qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos produtivos e de distribuição, verificando condições de ambiente, equipamento e produtos (in natura e preparados).
Elaborar relatórios técnicos quando solicitado.
Cumprir rigorosamente todos os regulamentos e normas da empresa quanto à Segurança Alimentar e do Trabalho.
É necessário possuir CNH e condução própria.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$3.600,00 - R$4.200,00 por mês
**Benefícios**:
- Auxílio-combustível
- Vale-alimentação
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Pergunta(s) de seleção:
- Possui CNH e condução própria?
**Experiência**:
- em gestão de restaurantes empresariais por mais de 3 anos?
(obrigatório)
Data de início prevista: 10/03/2025