Job descriptionA Legião da Boa Vontade – LBV contrata Cozinheiro(a): O Cozinheiro(a) é responsável por preparar refeições, realizando o cozimento e finalização de pratos, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar na Unidade da Instituição.
Main responsibilitiesPreparar refeições variadas, dietas específicas, temperando, cozinhando, assando, de modo a compor cardápios específicos.Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro para garantir a eficiência e qualidade de produção.Seguir instruções da nutricionista e receitas de forma precisa e consistente.Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade do produto final.Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.Operar diversos equipamentos da cozinha industrial (fogões, fornos, caldeiras).Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinha.Uso dos EPIs. Requirements and skillsEscolaridade: Ensino médio completo;
Desejável experiência: Em cozinha;
Experiência em cozinhar em grande escala;Conhecimento de técnicas culinárias e receitas;Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;Habilidade para liderar e supervisionar equipe;Atenção aos detalhes e foco na qualidade. Additional informationCarga Horária: 220h mêsEscala 12x36 ou diarista (Escala).Benefícios: Vale transporte;Refeição no local;Seguro de vida;Plano de Saúde - após efetivação;Plano Odontológico - após efetivação;Convênio com o SESC;Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub;Parcerias educacionais com descontos em cursos e faculdades;Programa de capacitação e treinamento.
#J-18808-Ljbffr