Nossa história começou em 1998, quando um grupo de professores, servidores e médicos do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás (HC-UFG) se uniu para agilizar a contratação de profissionais para o hospital, já que concursos públicos estavam suspensos há vários anos. Preocupados em continuar oferecendo um atendimento de qualidade aos pacientes, eles deram início à atuação da Fundação de Apoio ao Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás (FUNDAHC) com recursos próprios.No início, a pequena estrutura se acomodava em uma única sala no prédio da Faculdade de Medicina da UFG, mas logo essa realidade mudou e mais de mil funcionários do Hospital das Clínicas (HC) mantinham vínculo com a Fundação, tornando-a imprescindível para manter e sustentar a prestação de serviços do HC. Em paralelo à cogestão do HC, iniciamos um amplo programa de incentivo e financiamento de pesquisas junto aos professores das Unidades Acadêmicas da área de saúde da UFG.Hoje, contamos com um time de profissionais competentes e comprometidos com o propósito de gerir projetos que cooperem com a população que utiliza o Sistema Único de Saúde (SUS), tanto em Goiás como em outros estados, buscando sempre o incremento da assistência, pesquisa e extensão. Com o auxílio dessa equipe, os pilares que nortearam o surgimento da FUNDAHC continuam os mesmos:Transparência da gestão.Total comprometimento com a qualidade dos serviços assistenciais.Otimização de custos e recursos públicos e privados empregados para melhoria da saúde da população.Eficiência e eficácia em uma assistência humanizada.Nosso objetivo é entregar Excelência e Humanização em Saúde com tecnologia de ponta e capital humano competente.Atuamos sempre com respeito, carinho e dedicação aos colaboradores e pacientes.Será um prazer ter você conosco.Requisitos:Ensino técnico completo em Nutrição e Dietética.Registro ativo e regular no conselho.Experiência de 06 (seis) meses nas atividades, preferencialmente em unidade hospitalar.Responsabilidades:Controlar e acompanhar a execução do planejamento feito pelo nutricionista;Controlar o preparo de refeições de pacientes e funcionários, observando e instruindo, quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparo, cocção e armazenamento de alimentos;Acompanhar as correções e execuções dos cardápios executados na unidade;Administrar e acompanhar o preparo de refeições de pacientes e funcionários;Conferir e registrar as temperaturas que são controladas na Unidade de Alimentação;Realizar a coleta e controle de amostras das refeições e dietas;Solicitar pedidos aos Almoxarifados através do sistema;Zelar pela manutenção dos equipamentos da cozinha;Coletar dados junto às pacientes e colaboradores, para avaliação de aceitação de refeições;Preencher planilhas de produtividade da Unidade de Alimentação e Nutrição;Acompanhar a distribuição de refeições;Auxiliar na organização de arquivos e documentos;Zelar pela segurança individual e coletiva;Ter conhecimento das normas e procedimentos de biossegurança;Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos;Manter-se atualizado em relação às tendências e inovações tecnológicas;Buscar permanentemente contribuir na melhoria aos processos;Cumprir e fazer cumprir as normas, rotinas e procedimentos padronizados;Participar de cursos, treinamentos, palestras e reuniões quando solicitado;Atender solicitações do Sistema de Gestão da Qualidade;Executar outras atividades inerentes à função, conforme solicitação e orientação do gestor.
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